Левурда
Медвежий лук, или левурда, в диком виде встречается в широколиственных лесах европейской части России и на Кавказе. Это многолетник высотой 15 — 50 сантиметров. Луковица у него удлиненная, стебель трехгранный, листьев всего два (короче цветоноса), ланцетных, до 3 — 5 сантиметров шириной и узким черешком. Соцветие — полушаровидный малоцветковый зонтик. Цветки белые.
У листьев и цветоносов сильный чесночный запах благодаря наличию в них гликозида аллиина и эфирного масла. В растении много витамина С (в листьях — до 0,73%, в луковицах — до 0,10%).
Медвежий лук
Медвежий лук повышает аппетит, увеличивает секрецию пищеварительных желез, усиливает моторную функцию кишечника. Кроме того, обладает бактерицидным, фунгицидным и антицинготным действием, о чем народная медицина знала издавна. Левурда — признанное средство от цинги, глистов, поноса, а также атеросклероза, гипертонической болезни; при наружном применении — от ревматизма. (Препараты, дозировка, правила приема такие же, как чеснока. См. дальше.)
Из луковиц изготовлено лекарство «Урзал» против трихомонадных кольпитов; эфирное масло входит в состав мази «Урзаллин», которая разрешена для лечения гнойных ран, язв, пролежней и т. п. Этот вид — ценный медонос, дает нектар.
Не рекомендован для откорма скота, ибо мясо приобретает неприятный вкус, а молоко — красно-желтую окраску.

главная           назад           вперёд